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Kukuinussöl wird aus den Nüssen der Kukuinussbaums hergestellt. Hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Vorwiegende Fettsäuren sind die essentielle Linolsäure (LA, C18:2, Omega-6) und alpha-Linolensäure (ALA, C18:3, Omega-3) gefolgt von Ölsäure (C18:1, Omega-9)

Zutaten: 1. 50 Gramm Basilikumblätter 2. 40 Gramm Pinienkerne 3. 2 Knoblauchzehen 4. 50 Gramm Parmesan 5. 120 ml PAMATH Hanföl 6. Eine Prise Salz 7. Eine Prise grobes Salz 8. Eine Prise Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten in einem Mörser zerstoßen oder in einem hohen Gefäß kurz mit einem Stabmixer vermischen bzw. zerkleinern. Je nach eigenem Geschmack werden die Zutaten dabei eher grob zerkleinert oder zu einer cremigen Sauce püriert. Die Menge an Hanföl kann je nach Belieben angepasst werden. Guten Appetit!